70 نکته راهنمای خرید انواع چیپس ، انواع طعم، بافت، ترکیبات و برند چیپس - لیسون

چیپس چیست و چرا محبوب است؟

چیپس معمولاً از برش های نازک سیب زمینی یا مواد دیگه مثل ذرت و سبزیجات درست می شه که یا سرخ شون می کنن یا توی فر می پزن تا حسابی ترد و خوش خوراک بشن. اما مساله اینجاست که شاید ظاهر چیپس ساده باشه، ولی وقتی وارد جهانی چیپس ها می شین، با کلی انتخاب متنوع روبه رو می شین که هر کدوم یه تجربه خاص بهتون می دن. چرا چیپس این قدر محبوبه؟

• راحتی مصرف: فقط کافیه بسته چیپس رو باز کنین و نوش جان کنین. نه احتیاج به گرم کردن داره، نه آماده سازی.
• طعم های متنوع: چیپس ها مزه های زیادی دارن، از نمکی و کچاپ گرفته تا طعم های خاص مثل واسابی، باربیکیو یا ماست و خیار.
• بافت ترد و مجذوب کننده: صدای خرد شدن چیپس موقع خوردن، خودش یه حس خوب بهتون منتقل می کنه.
• قابلیت ترکیب با غذاها: می تونین چیپس رو در کنار ساندویچ، دیپ، سالاد یا حتی غذای اصلی سرو کنین.
• دسترسی راحت و قیمت مناسب: تقریباً توی همه فروشگاه ها و سوپرمارکت ها می تونین چیپس رو پیدا کنین.

در واقع، چیپس فقط یه خوراکی نیست؛ یه جور حس و حاله. یه همراه خوش طعم برای لحظه هاییه که می خواین یه چیزی بخورین و حال تون بهتر بشه.

شما می تونین در طعم ها، بسته بندی ها و برندهای مختلف رو از فروشگاه های زنجیره ای به صورت اینترنتی و خریداری کنین.

انواع چیپس در بازار

این روزها چیپس ها از مواد مختلفی درست می شن و هر کدوم ویژگی خاص خودشون رو دارن. اگه بخواین انتخاب بهتری داشته باشین، بهتره با انواع چیپس آشنا بشین. رایج ترین انواع چیپس شامل موارد زیر میشن:

انواع چیپس بر اساس ماده پایه

1- چیپس سیب زمینی

رایج ترین نوع چیپس، چیپس سیب زمینی هستش که از برش های نازک سیب زمینی تهیه می شه. بافتی ترد و سبک داره و با طعم هایی مثل نمکی، کچاپ، پنیر و باربیکیو عرضه می شه. این چیپس انتخابی کلاسیک و همه پسنده.

2- چیپس ذرت

چیپس ذرت، از آرد یا ذرت کامل تهیه می شه و بافت ضخیم تری داره. برای دیپ و سس های غلیظ مناسبه و طعم هایی مثل پاپریکا، پنیر و تند مکزیکی بین این مدل ها رایجه.

3- چیپس سبزیجات

چیپس سبزیجات از سبزیجاتی مثل چغندر، هویج یا سیب زمینی شیرین تهیه شده. این چیپس رنگ های طبیعی و ارزش غذایی بالایی داره و گزینه ای سالم تر با طعم ملایم تره.

4- چیپس میوه ای

چیپس میوه ای از میوه های خشک شده مثل سیب، موز یا انبه درست می شه. شیرین تره و بیشتر توی فروشگاه های رژیمی پیدا می شه. این چیپس برای میان وعده سبک و بچه ها مناسبه.

5- چیپس حبوبات و غلات

چیپس حبوبات و غلات از نخود، عدس، برنج یا کینوآ ساخته شده. پروتئین و فیبر بیشتری داره و بافتش کرانچی و سبک تره. این چیپس برای رژیم های غذایی و ورزشکارها مناسبه.

انواع چیپس بر اساس طعم دهنده ها و افزودنی ها

1- طعم های کلاسیک چیپس

اگه دنبال مزه های ساده و آشنا هستین، چیپس های کلاسیک مثل نمکی، کچاپ، فلفلی و پنیر انتخاب های مطمئنی هستن. چیپس نمکی طعم طبیعی سیب زمینی رو حفظ می کنه، کچاپ شیرین و ملایمه، فلفلی کمی تندتره و پنیری بافتی کرمی و خوش طعم داره.

2- طعم های خاص و نوآورانه چیپس

چیپس هایی با طعم های خاص مثل واسابی، قارچ و خامه، خرچنگ یا سرکه بالزامیک برای حس تجربه های متفاوت درست شدن. طعم چیپس واسابی تند و تیزه، قارچ و خامه ملایم و کرمیه، خرچنگ، طعم دریایی داره و سرکه بالزامیک ترش و خاصه.

3- طعم های ترکیبی چیپس

اگه از مزه های یکنواخت خسته شدین، چیپس های ترکیبی مثل پنیر و پیاز، باربیکیو عسلی یا ماست و خیار می تونن انتخاب مجذوب کنندهی باشن. به خوردن این چیپس ها معمولاً چند طعم مختلف رو با هم ترکیب می کنن، مثل شیرینی، تندی یا خنکی.

4- طعم های تند و آتشین چیپس

برای عاشقان مزه های تند، چیپس هایی مثل تاکیس، فلفل هابانرو یا چیپس آبی حسابی هیجان انگیزن. این مدل ها طعم های قوی و آتشین دارن و بیشتر برای کسایی مناسبن که از تندی استقبال می کنن.

انواع چیپس بر اساس بافت و ضخامت

بافت چیپس ها یکی از مهم ترین چیزهاییه که تجربه خوردن رو متفاوت می کنه. اینکه چیپس زیر دندون چه صدایی بده یا چقدر سبک باشه، کاملاً به ضخامت و نوع پختش برمی گرده.

1- چیپس نازک و ترد

این مدل چیپس ها خیلی سبک و شکننده ان، مثل چیپس های Maz Maz یا Lays. وقتی می خورین، سریع خرد می شن و حس تردی ملایمی دارن. برای مصرف روزمره یا کنار غذا خیلی مناسبن.

2- چیپس ضخیم و کرانچی

چیپس های کتل یا چیپس های دست ساز معمولاً ضخیم ترن و بافتی محکم تر دارن. صدای خرد شدنشون زیر دندون بیشتره و حس سنگین تری دارن. اگه دنبال چیپسی هستین که حسابی ترد باشه و زود نرم نشه، این مدل ها انتخاب خوبی ان.

3- چیپس پف دار

چیپس های حجیم مثل چی توز پف دار بافتی سبک و هوادار دارن. بیشتر برای بچه ها یا کسایی که دنبال خوراکی کم چرب تر هستن، مناسبن. ضمناً ظاهرشون بزرگ تره ولی وزنشون کمتره.

4- چیپس رول شده یا فرم دار

چیپس هایی مثل تاکیس یا چیپس های حلقه ای، ظاهر متفاوتی دارن و معمولاً با طعم های تند و خاص عرضه می شن. این مدل ها بیشتر برای تجربه نو و متفاوت طراحی شدن و توی مهمونی ها خیلی هوادار دارن.

انواع چیپس بر اساس روش پخت

روش تهیه چیپس نه تنها روی طعمش اثر می ذاره، بلکه مقدار چربی و سلامت اون رو هم معین می کنه.

چیپس سرخ شده در روغن: رایج ترین روش پخت چیپسه و معمولاً توی این روش، چیپس طعم قوی تری داره، بافتش تردتره ولی چربی بیشتری هم داره. بیشتر چیپس های کلاسیک با این روش تهیه می شن.

چیپس پخته شده در فر: این مدل ها چربی کمتری دارن و برای کسایی که رژیم دارن یا سبک زندگی سالم تری رو دنبال می کنن، مناسب ترن. طعمشون ملایم تره ولی همچنان تردی خوبی دارن.

چیسپ خشک شده با هوا یا فریز: بیشتر در چیپس های میوه ای و سبزیجات دیده می شه. این روش باعث می شه چیپس بدون روغن تهیه بشه و ارزش غذایی بالاتری داشته باشه، مخصوصاً از نظر فیبر و ویتامین.

انواع چیپس بر اساس نوع بسته بندی

نوع بسته بندی چیپس روی کاربرد، ماندگاری و حتی حس خرید اون تأثیر می ذاره.

چیپس تک نفره: بسته های کوچیک که برای میان وعده، مدرسه یا محل کار خیلی کاربردی ان. این چیپس ها حملشون راحت تره و معمولاً قیمت مناسبی دارن.

چیپس خانوادگی: بسته های بزرگ تر که برای مهمونی ها یا مصرف گروهی طراحی شدن. این چیپس ها مالی ترن و تنوع طعم بیشتری دارن.

چیپس زیپ دار یا قابل بسته شدن: این مدل ها تازگی چیپس رو حفظ می کنن و برای مصرف تدریجی خیلی مناسبن. دیگه لازم نیست نگران نرم شدن چیپس باشین.

چیپس قابل بازیافت یا زیست محیطی: برای کسایی که به محیط زیست اهمیت می دن، بسته بندی های قابل بازیافت یه امتیاز مهمه. بعضی برندها از مواد تجزیه پذیر استفاده می کنن.

انواع چیپس بر اساس ارزش غذایی و رژیمی بودن

اگه رژیم خاصی دارین یا دنبال خوراکی سالم تر می گردین، این دسته بندی چیپس بهتون یاری می کنه انتخاب بهتری داشته باشین.

چیپس کم چرب یا بدون روغن: مناسب برای کاهش کالری و سبک تر بودن.

چیپس کم نمک یا بدون نمک: برای افراد با فشار خون بالا یا رژیم کم سدیم.

چیپس بدون گلوتن: مناسب برای افراد مبتلا به سلیاک یا حساسیت به گلوتن.

چیپس گیاهی یا وگان: فاقد مواد حیوانی، مناسب برای گیاه خوارها.

چیپس ارگانیک و بدون افزودنی مصنوعی: تهیه شده از مواد طبیعی، بدون نگهدارنده یا رنگ های شیمیایی.

انواع چیپس بر اساس برند و کشور فراوریکننده

شناخت برندها باعث می شه راحت تر بتونین چیپسی انتخاب کنین که با سلیقه تون جور باشه.

برندهای ایرانی چیپس: Maz Maz، چی توز، باتو؛ طعم های آشنا با قیمت مناسب.

برندهای خارجی: Lays، Pringles، Takis؛ تنوع بالا و بسته بندی خاص.

برندهای سلامت محور: Natures Chips، Terra، Popchips؛ ترکیبات طبیعی و مناسب برای رژیم.

انواع چیپس بر اساس کاربرد مصرف

چیپس ها بسته به موقعیت مصرف، کاربردهای متفاوتی دارن. اینکه کجا و چطور می خواین چیپس بخورین، انتخابتون رو تغییر می ده.

برای دیپ و سس: چیپس های ضخیم یا ذرتی که به خوبی با سس ها ترکیب می شن.

برای میان وعده روزانه: بسته های تک نفره، سبک و قابل حمل مناسبن.

برای مهمونی و دورهمی: بسته های بزرگ با طعم های متنوع کاربردی ان.

برای بچه ها: چیپس های کم نمک با بسته بندی فانتزی و طعم های ملایم مناسب بچه ها هستن.

برای ورزشکارها یا رژیمی ها: چیپس های پروتئینی، کم چرب یا بدون افزودنی مناسبن.

بیشتر بخوانید:

نکات مهم در زمان خرید انواع چیپس

وقتی قراره از بین انواع چیپس، بهترینش رو انتخاب کنین، باید به نکات راهنمای خرید انواع چیپس توجه کنین تا انتخاب هوشمندانه ای داشته باشین. پس این نکات رو جدی بگیرین.

1- آنالیز ترکیبات چیپس

قبل از هر چیز، نگاهی به ترکیبات چیپس بندازین. ببینین از چه نوع روغنی استفاده شده (آفتابگردان بهتر از روغن پالمه)، مقدار نمک چقدره و آیا طعم دهنده ها طبیعی ان یا نه. اگه روی بسته بندی چیپس نوشته شده فاقد مواد نگهدارنده یا بدون گلوتن، برای رژیم های خاص مناسب تره.

2- انتخاب طعم متناسب چیپس با سلیقه

چیپس ها طعم های متنوعی دارن، از کلاسیک مثل نمکی و پنیر گرفته تا خاص مثل واسابی یا قارچ و خامه. بنا بر راهنمای خرید انواع چیپس اگه برای مهمونی می خرین، بهتره چند مدل مختلف انتخاب کنین تا همه راضی باشن. برای مصرف روزمره، طعم های ساده تر معمولاً انتخاب بهتری ان.

3- توجه به بافت و ضخامت چیپس

بعضی چیپس ها نازک و سبک ان، بعضی ضخیم و کرانچی. اگه دوست دارین چیپس زیر دندون صدا بده و دیرتر نرم بشه، مدل های ضخیم تر مثل چیپس کتل مناسب ترن. چیپس های پف دار هم برای بچه ها یا میان وعده های سبک خوبن.

4- آنالیز نوع بسته بندی چیپس

بر اساس راهنمای خرید انواع چیپس، بسته بندی چیپس روی ماندگاری و راحتی مصرف تأثیر زیادی داره. بسته های زیپ دار تازگی محصول رو حفظ می کنن. بسته های تک نفره برای سفر یا مدرسه عالی ان و بسته های بزرگ برای دورهمی ها مالی ترن. اگه به محیط زیست اهمیت می دین، دنبال بسته بندی های قابل بازیافت باشین.

5- توجه به تاریخ انقضای چیپس

حتماً تاریخ فراوری و انقضای چیپس رو چک کنین. بنا بر راهنمای خرید انواع چیپس، چیپس تازه، طعم و بافت بهتری داره. اگه آنلاین خرید می کنین، توی توضیحات محصول یا نظرات کاربران دنبال اطلاعات مربوط به تازگی باشین.

6- آنالیز برند و اعتبار فراوریکننده

برندهای معتبر چیپس معمولاً کیفیت ثابتی دارن. برندهای ایرانی مثل Maz Maz و چی توز طعم های آشنا و قیمت مناسب دارن، در حالی که برندهای خارجی مثل Lays یا Pringles تنوع بیشتری دارن. اگه دنبال چیپس های رژیمی یا ارگانیک هستین، برندهایی مثل Terra یا Popchips رو تست کنین.

7- در نظر گرفتن احتیاجهای تغذیه ای

اگه دیابت دارین، فشار خون بالا دارین یا رژیم خاصی دنبال می کنین، چیپس های کم نمک، کم چرب یا بدون گلوتن انتخاب های بهتری هستن. برای گیاه خوارها، چیپس های سبزیجات یا فاقد طعم دهنده های حیوانی مناسب ترن. برای بچه ها هم بهتره چیپس هایی با چربی کمتر و بسته بندی کوچیک انتخاب بشه.

8- آنالیز نحوه فراوری چیپس

بنا بر راهنمای خرید انواع چیپس، چیپس هایی که با روش های غیر سرخ شده مثل خشک کردن با هوا یا پخت در فر فراوری می شن، معمولاً سالم ترن. بعضی برندها این اطلاعات رو روی بسته بندی درج می کنن-مثل Baked یا Air-Dried که سالم ترن.

9- توجه به مقدار قند پنهان چیپس

بعضی چیپس ها، مخصوصاً چیپس های میوه ای یا طعم دار، ممکنه حاوی قند افزوده باشن. اگه رژیم دارین یا دیابت دارین، حتماً برچسب تغذیه ای چیپس رو چک کنین.

10- آنالیز مقدار فیبر چیپس

چیپس هایی که از سبزیجات، غلات یا حبوبات تهیه شدن معمولاً فیبر بیشتری دارن. فیبر به سلامت گوارش یاری می کنه و باعث می شه مدت بیشتری احساس سیری داشته باشین.

11- توجه به نوع نمک چیپس

بعضی برندها از نمک دریایی یا نمک کم سدیم استفاده می کنن که برای سلامت قلب و فشار خون بهتره. اگه این موضوع براتون مهمه، دنبال این نوع نمک باشین.

12- آنالیز مقدار پروتئین چیپس

بنا بر راهنمای خرید انواع چیپس، چیپس های تهیه شده از نخود، عدس یا کینوآ معمولاً پروتئین بیشتری دارن. برای ورزشکارها یا کسایی که دنبال میان وعده مقوی تر هستن، این گزینه ها مناسب ترن.

13- توجه به کشور فراوریکننده چیپس

اگه به کیفیت مواد اولیه یا استانداردهای بهداشتی اهمیت می دین، کشور فراوریکننده می تونه یه معیار مهم باشه. بعضی کشورها استانداردهای سخت گیرانه تری دارن.

14- تست حساسیت غذایی چیپس

بر اساس راهنمای خرید انواع چیپس، اگه به گلوتن، لاکتوز یا مواد خاصی حساسیت دارین، حتماً دنبال چیپس هایی باشین که روی بسته بندی شون نوشته شده فاقد آلرژن های رایج یا بدون گلوتن.

15- مقایسه وزن خالص چیپس با حجم بسته

بعضی بسته های چیپس، ظاهر بزرگی دارن ولی وزن خالص پایینی دارن. بهتره وزن واقعی محصول رو چک کنین تا بدونین دقیقاً چقدر چیپس توی پاکته.

16- توجه به گواهی های سلامت و استاندارد

برندهایی که گواهی های بهداشتی، ارگانیک یا تأییدیه های تغذیه ای دارن، معمولاً قابل اعتمادترن. دنبال نشان هایی مثل استاندارد ملی، FDA Approved یا Organic Certified روی بسته بندی باشین.

17- نظرات کاربران

قبل از خرید، مخصوصا خرید آنلاین چیپس، نظرات خریدارها رو بخونین. تجربه واقعی درباره طعم، تازگی و کیفیت محصول یاری می کنه انتخاب بهتری داشته باشین.

18- مقایسه قیمت های چیپس

توی بعضی سایت های فروش خواروبار مثل فروشگاه اینترنتی می تونین قیمت چیپس های مختلف رو مقایسه و از تخفیف ها استفاده کنین. این کار باعث میشه، قیمت منطقی تر رو پیدا کنین.

بیشتر بخوانید:

برندهای محبوب داخلی و خارجی چیپس

برندهای محبوب داخلی چیپس

1-Maz Maz

مزمز یکی از قدیمی ترین و پرهوادارترین برندهای چیپس در ایرانه. تنوع طعم بالا، قیمت مناسب و کیفیت قابل قبول باعث شده این چیپس انتخاب اول خیلی ها باشه. طعم هایی مثل فلفلی، کچاپ، نمکی و سرکه از محبوب ترین ها هستن.

2- چی توز

چی توز بیشتر به خاطر چیپس های پف دارش شناخته می شه، ولی چیپس های ورقه ای هم داره. بسته بندی های فانتزی و طعم های کودک پسند مثل پنیر و سبزیجات باعث شده این چیپس بین بچه ها خیلی محبوب باشه.

3- باتو

برندی نسبتاً نوتر از چیپسه که با طعم های خاص مثل ماست و خیار، سرکه بالزامیک و سبزیجات خشک شده وارد بازار شده. چیپس باتو بیشتر برای کسایی مناسبه که دنبال تجربه های متفاوت تری هستن.

4- لینا

چیپس های لینا با بافت سبک و طعم های ساده مثل نمکی و کچاپ عرضه می شن. این چیپس ها بیشتر توی فروشگاه های زنجیره ای دیده می شن و برای مصرف روزمره مناسبن.

برندهای محبوب خارجی چیپس

1- Lays

برند آمریکایی و زیرمجموعه PepsiCo که در بیش از 100 کشور جهان عرضه می شه. این چیپس طعم هایی مثل پنیر و پیاز، پاپریکا، سرکه و فلفل سیاه و حتی طعم های بومی مثل ماست و خیار در بعضی کشورها داره.

2- Pringles

چیپس هایی با بسته بندی استوانه ای معروف که بافت یکنواخت و طعم های متنوعی دارن. طعم های این چیپس ها، مثل خامه ترش، باربیکیو، پنیر چدار و فلفلی از محبوب ترین ها هستن.

3- Ruffles

چیپس های ضخیم و موج دار که برای دیپ و سس خیلی مناسبن. طعم هایی مثل پنیر، خامه ترش و باربیکیو دارن و بافت کرانچی خاصی ارائه می دن.

4- Takis

چیپس های رول شده با طعم های فوق العاده تند مثل فلفل هابانرو یا چیپس آبی. این چیپس بیشتر بین نوجوان ها و هواداران مزه های آتشین محبوبه.

5- Terra

برند سلامت محور که چیپس هایی از سبزیجات واقعی مثل چغندر، سیب زمینی شیرین و هویج فراوری می کنه. این چیپس ها برای گیاه خوارها و کسایی که دنبال چیپس سالم تر هستن، مناسبه.

بیشتر بخوانید:

نکات نگهداری چیپس

• در جای خشک و خنک نگهداری کنین تا بافت چیپس نرم نشه و طعمش تغییر نکنه.
• از نور مستقیم خورشید دور باشه، چون باعث اکسید شدن روغن و افت کیفیت می شه.
• بسته بندی چیپس رو بعد از باز شدن خوب ببندین یا از گیره و ظرف درب دار استفاده کنین تا هوا واردش نشه.
• چیپس های پف دار حساس ترن و زودتر نرم می شن، پس سریع تر مصرفشون کنین.
• اگه هوا گرم یا مرطوبه، چیپس های میوه ای و سبزیجات رو توی یخچال نگه دارین.
• تاریخ انقضای چیپس رو چک کنین و از مصرف چیپس کهنه یا بوی گرفته خودداری کنین.

احتیاط هایی برای مصرف انواع چیپس

افراد دیابتی یا دارای فشار خون: برای این افراد چیپس های کم نمک یا بدون نمک انتخاب بهتری هستن تا سدیم بالا باعث تشدید مشکل نشه.

گیاه خواران: چیپس های سبزیجات یا فاقد طعم دهنده های حیوانی برای این افراد مناسب ترن؛ ترکیبات گیاهی روی بسته بندی مشخصه.

بچه ها: چیپس های کم چرب، کم نمک و با بسته بندی کوچیک، مخصوصاً پف دارها، برای بچه ها سالم تر و مجذوب کننده ترن.

سوالات متداول درباره راهنمای خرید انواع چیپس

آیا چیپس های پف دار زود خراب می شن؟

بله، چون بافت سبک تری دارن، بهتره بعد از باز شدن سریع مصرف بشن یا خوب بسته بندی بشن.

چیپس رو با چی بخوریم؟

چیپس نمکی با دوغ یه ترکیب ساده و ایرانی پسنده ست؛ چیپس باربیکیو کنار نوشابه، طعم دودی و شیرینش رو کامل می کنه و چیپس ذرت با سس گواکاموله یا پنیر چدار یه انتخاب خوشمزه و مناسب برای مهمونی هاست.

کدوم چیپس سالم تره؟

چیپس هایی که کم چرب، کم نمک، بدون گلوتن یا از سبزیجات تهیه شدن، گزینه های سالم تری هستن.

برای بچه ها چه چیپسی مناسبه؟

برای بچه ها چیپس های پف دار با طعم های ملایم مثل پنیر یا سبزیجات و بسته بندی های کوچیک و فانتزی، مناسبه.

تفاوت چیپس سیب زمینی و ذرت چیه؟

چیپس سیب زمینی نازک تر و تردتره، چیپس ذرت ضخیم تره و برای سرو با انواع دیپ و سس مناسب تره.